สงสัยหลง

เมนูสำหรับนักเดินป่าสายมังสวิรัติมีอะไรที่น่าทานบ้าง? มาทำความรู้จักกันเลย

            “การเดินป่า” เป็นกิจกรรมท่องเที่ยวที่แสนสนุก มันทำให้มีโอกาสได้ผจญภัย สัมผัสกับเสน่ห์ของธรรมชาติและออกกำลังกาย หนึ่งในหัวใจสำคัญอย่างยิ่งของการเดินป่าคือ “อาหาร” ซึ่งต้องยอมรับว่าในปัจจุบันอาหารสำเร็จรูปที่ทำออกมาเพื่อตอบสนองนักเดินป่ามักเน้นไปที่คนที่ทานเนื้อสัตว์ ทำให้คนที่ทานมังสวิรัติต้องคอยสรรหาเมนูใหม่ ๆ เพื่อเป็นแหล่งพลังงานให้กับตัวเอง

            การคิดค้นเมนูมังสวิรัติสำหรับการเดินป่าดูเหมือนว่าจะยิ่งท้าทายมากขึ้น เมื่อต้องเผชิญหน้ากับข้อจำกัดที่ไม่สามารถใช้ตู้เย็นในการเก็บอาหารสด แต่ที่จริงแล้วมีหลายเมนูอาหารมังสวิรัติสำหรับนักเดินป่าได้ โดยที่ไม่เห็นต้องง้อตู้เย็นเช่นกัน

1.เมนูอาหารเดินป่าสำหรับชาวมังสวิรัติ : ขนมปัง + เนยถั่ว

            เนยถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับคนที่ทานมังสวิรัติ และยังมีรสชาติที่อร่อย ถ้าหากต้องการที่จะเพิ่มรสชาติให้ดีมากยิ่งขึ้นก็สามารถหั่นผลไม้บาง ๆ อาทิเช่น กล้วย แอปเปิล เมลอน ส้ม ใส่ลงไปด้วยก็จะสามารถได้มื้ออาหารที่แสนอร่อยได้แสนรวดเร็ว

2.เมนูอาหารเดินป่าสำหรับชาวมังสวิรัติ : ป็อปคอร์น

            อาหารที่สามารถพกพาไปทำเองได้ง่ายที่แคมป์ เพียงแค่มีเมล็ดป็อปคอร์นและน้ำมันเล็กน้อย + หม้อสนามแบบมีฝาปิดก็สามารถทำขึ้นมาได้อย่างง่ายดาย หรือจะทำการคั่วใส่ถุงมาก่อนตั้งแต่เดินป่าก็ทำได้เช่นกัน เนื่องจากมันมีน้ำหนักที่เบาทำให้เป็นเมนูที่ไม่เป็นภาระในการแบกมานัก แต่หากคั่วมาเป็นปริมาณมากก็ต้องระวังในเรื่องของขนาดบรรจุที่ค่อนข้างใหญ่จนอาจไปเบียดเบียนสัมภาระอื่นด้วย

3.เมนูอาหารเดินป่าสำหรับชาวมังสวิรัติ : ผลไม้อบแห้ง

            ผลไม้อบแห้ง เช่น มะเดื่อ แอปเปิล มะม่วง สับปะรด ฯลฯ เป็นหนึ่งในอาหารมังสวิรัติที่ดี เนื่องจากพวกมันมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ทำให้กลายมาเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่ดีอย่างมากสำหรับมังสวิรัติในการเดินป่า แถมยังอร่อยด้วยสารพัดรสชาติจากธรรมชาติที่สามารถเป็นได้ทั้งอาหารมื้อหลักหรือของว่างได้อย่างง่ายดาย

4.เมนูอาหารเดินป่าสำหรับชาวมังสวิรัติ : บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเจ

            ในปัจจุบันมีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเจที่ใช้ผักเป็นวัตถุดิบหลักตั้งแต่น้ำซุป ทำให้คนที่ทานมังสวิรัติมีความสะดวกสบายมากขึ้นกว่าเดิมเป็นอย่างมาก แถมยังสามารถจัดเตรียมได้ง่ายเพียงแค่เติมน้ำร้อนลงไปเท่านั้น ก็จะสามารถมีมื้ออาหารพร้อมสำหรับการทานในป่าได้อย่างง่ายดาย

5.เมนูอาหารเดินป่าสำหรับชาวมังสวิรัติ : เบอร์ริโต้มังสวิรัติ

            แป้งเบอร์ริโต้สำเร็จรูป + ถั่วกระป๋อง ซอสมะเขือเทศ และผักสด สามารถนำมารวมกันกลายเป็นเบอร์ริโต้แสนอร่อยได้อย่างไม่ยาก แต่ควรมีแหล่งความร้อนที่จะนำมาอุ่นถั่วให้น่าทานมากขึ้น นำวัตถุดิบทั้งหมดมาเรียงเอาไว้ที่กลางแป้งเบอร์ริโต้ ราดซอสมะเขือเทศลงไปแล้วม้วนให้กลายเป็นก้อนก็จะสามารถได้เมนูมังสวิรัติแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย

6.เมนูอาหารเดินป่าสำหรับชาวมังสวิรัติ : มันเทศอบ

            ถ้าหากพื้นที่ตั้งแคมป์สามารถที่จะทำการก่อกองไฟได้ การนำมันเทศมาปอกเปลือกแล้วห่อเอาไว้ด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนวางเอาไว้บนกองไฟจนกระทั่งนิ่ม จากนั้นราดข้างบนด้วยมะเขือเทศ หรือชีส ก็จะได้มีมื้ออาหารค่ำที่แสนง่ายดาย ที่สำคัญคืออิ่มท้องเป็นอย่างดีอีกด้วย

7.เมนูอาหารเดินป่าสำหรับชาวมังสวิรัติ : แพนเค้ก + น้ำผึ้ง

            แพนเค้กเป็นอีกหนึ่งในอาหารที่เตรียมได้ง่าย แถมยังถูกอกถูกใจคนส่วนใหญ่ เพียงแต่มีแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปนำมาผสมกับน้ำในอัตราส่วนที่พอเหมาะ นำไปทอดในกระทะสนามให้ฟูสุก แล้วราดด้วยน้ำผึ้ง ก็จะได้เมนูอาหารที่แสนอร่อย อิ่มท้อง พร้อมกับการออกเดินทางต่อทันที

8.เมนูอาหารเดินป่าสำหรับชาวมังสวิรัติ : ก๋วยเตี๋ยวเจ

            ก๋วยเตี๋ยวอาจเป็นเมนูที่ฟังดูทำยากในการเดินป่า แต่ที่จริงแล้วขอเพียงแค่มีซุปก้อนเจ ผัก เส้นก๋วยเตี๋ยวและโปรตีนเกษตรอีกเล็กน้อย ทำการต้มก้อนซุปให้ละลายในหม้อแล้วเติมส่วนผสมอื่น ๆ ลงไป ปล่อยเอาไว้ให้สุกก็พร้อมที่จะกลายมาเป็นมื้ออาหารแสนอร่อยที่ปราศจากเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี

9.เมนูอาหารเดินป่าสำหรับชาวมังสวิรัติ : นม  + ซีเรียล

            อาหารเช้าที่คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกันเป็นอย่างดีแต่หลายคนอาจแย้งว่าการแบกขวดนมไปด้วยบนเส้นทางที่แสนกันดารเป็นสิ่งที่ลำบาก มันอาจแตกแถมยังหนัก แต่ที่จริงแล้วการพกพานมกล่องพาสเจอร์ไรซ์ก็เพียงพอที่จะแก้ปัญหาเหล่านั้นได้ (ยกเว้นน้ำหนัก) แถมนมหนึ่งกล่องก็ยังสามารถแทนอาหารได้หนึ่งมื้อ เมื่อนำมารวมกับซีเรียล ที่สำคัญคือมันเป็นมื้ออาหารที่เตรียมได้อย่างรวดเร็วเป็นอย่างมากเลยทีเดียว

10.เมนูอาหารเดินป่าสำหรับชาวมังสวิรัติ : กล้วย

            กล้วยเป็นผลไม้ที่ดีที่สุดในการเดินป่า มันเป็นได้ทั้งอาหารว่าง อาหารหลัก แถมยังมีประโยชน์ทางด้านโภชนาการมากมายที่ร่างกายต้องการในขณะที่เดินป่า ที่สำคัญที่สุดคือ การทานกล้วยมากพอทำให้รู้สึกอิ่มท้องได้ แถมยังสามารถนำมาประยุกต์ให้กลายเป็นเมนูอาหารที่หลากหลายได้อีกด้วย

ส่งท้ายก่อนจาก : อาหารมังสวิรัติก็สามารถให้พลังงานที่เพียงพอกับการเดินป่าได้ ไม่แพ้เมนูเนื้อ!

            จากข้อมูลในข้างต้นจะเห็นได้ว่าที่จริงแล้วเมนูสำหรับคนที่ทานมังสวิรัติในการเดินป่าเองก็ถือว่ามีให้เลือกกันอย่างหลากหลายไม่แพ้เมนูเนื้อเช่นกัน ถ้าหากใครกำลังมองหาเมนูอาหารเดินป่าดี ๆ เพื่อเตรียมตัวเองให้พร้อมสำหรับการเดินทางครั้งต่อไป ลองเลือกเมนูเหล่านี้สิ รับรองว่าจะช่วยเสริมพลังงานให้กับร่างกายได้อย่างไม่น้อยหน้าสายกินเนื้อกันอย่างแน่นอน...

ไขปริศนาคาใจ [5] เหตุผลที่ไม่ควรซักรองเท้าเดินป่าด้วยเครื่องซักผ้า
ทำไมถึงไม่ควรซักรองเท้าเดินป่าด้วยเครื่องซักผ้า บทความนี้มีคำตอบดี ๆ มาฝากกัน!